Unsere Rezepte zum Wein des Monats

Mariniertes Lammfilet, Tomaten-Minze-Sugo • Beaumes-de-Venice 2013, Redortier

Mariniertes Lammfilet, Tomaten-Minze-Sugo • Beaumes-de-Venice 2013, Redortier

Pikantes Vorspeisen-Duo • Dionysos Lysios 2020, WeinGelage & Ômina Romana

Pikantes Vorspeisen-Duo • Dionysos Lysios 2020, WeinGelage & Ômina Romana

Jakobsmuscheln in Safran-Sauce • Ballerin Blanc de Blanc, Crémant de Bordeaux

Jakobsmuscheln in Safran-Sauce • Ballerin Blanc de Blanc, Crémant de Bordeaux

Daube à la Niçoise • Monsieur le Comte Beaumes-de-Venise 2016, Redortier

Daube à la Niçoise • Monsieur le Comte Beaumes-de-Venise 2016, Redortier

Burgunder Kalbsbraten • Chablis 2020, Domaine Lavantureux

Burgunder Kalbsbraten • Chablis 2020, Domaine Lavantureux

Panzanella, toskanischer Brotsalat • Préambule Rosé 2021, Ormarine, Languedoc

Panzanella, toskanischer Brotsalat • Préambule Rosé 2021, Ormarine, Languedoc

Müritz-Barsch mit gebackener Tomate • Vermentino Bolgheri 2021, Antinori

Müritz-Barsch mit gebackener Tomate • Vermentino Bolgheri 2021, Antinori

Petits Farcis Niçois • Rosé 2021, Château Vessière

Petits Farcis Niçois • Rosé 2021, Château Vessière

Zweierlei vom Spargel mit Zander • Weißer Burgunder 2018, Höfflin

Zweierlei vom Spargel mit Zander • Weißer Burgunder 2018, Höfflin

Pulpo-Carpaccio • Chardonnay 2006, Château de Pommard

Pulpo-Carpaccio • Chardonnay 2006, Château de Pommard

Brandade de Morue • Sauvignon Blanc, Chateau La Verrière

Brandade de Morue • Sauvignon Blanc, Chateau La Verrière

Fisch-Garnelen-Sauerkraut • Le Petit G Rosé, IGP Vaucluse

Fisch-Garnelen-Sauerkraut • Le Petit G Rosé, IGP Vaucluse

Wein-Tipps für die kalten Tage

AOC Côtes du Rhône - La Font Louisiane rouge 2018, Gigondas La Cave
Gigondas La Cave AOC Côtes du Rhône - La Font Louisiane rouge 2018, Gigondas La Cave
€ 6,50
€ 8,67 / L | Details
Auf Lager
Verdicchio di Matelica DOC 2020 Alarico, Maraviglia
Maraviglia Verdicchio di Matelica DOC 2020 Alarico, Maraviglia
€ 8,50
€ 11,33 / L | Details
Auf Lager
Bio
Pinot Reserve Brut, Trautwein
Trautwein Pinot Reserve Brut, Trautwein
€ 21,95
€ 29,27 / L | Details
Auf Lager

Rezepte zum Wein des Monats

Zu jedem "Wein des Monats" empfehlen wir ein Rezept, selbst gekocht, für gut befunden und natürlich passend zum jeweiligen Wein.

Hier geht's zu den Rezepten