{"title":"Joseph Castan","description":"\u003ch3\u003eEine Familiengeschichte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e„\u003cem\u003eDie Weitergabe des Erbes, der Erde, hat ein paar Generationen übersprungen. Also begann ich mit dem, was ich am besten konnte: Wein machen, trinken und darüber reden. Wir sind keine Erben – wir sind Schöpfer.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSo beschreibt Vianney Castan seinen Weg – einen Weg, der ohne Weinberge begann. Doch der Reihe nach: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVianneys Urgroßvater Joseph Castan war ein Winzer aus Lansargues im Languedoc, der 1907 mit der Weinbereitung begann und bald Preise für seine Arbeit gewann. Die Weinberge blieben jedoch nicht in der Familie – nach drei Generationen ohne Weinbau existierte kein Gut, kein Land, kein Erbe. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWas blieb, war die Geschichte. Und eine alte Auszeichnung, die Vianney auf dem Dachboden fand: eine Medaille von der Internationalen Ausstellung in Marseille 1927, verliehen an seinen Urgroßvater für seine Rotweine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas war der Anstoß: 2007 gründete Vianney gemeinsam mit seiner Frau Émilie eine Weinhandelsgesellschaft und gab ihr den Namen des Urgroßvaters. Den eigentlichen Schritt zum Winzer machte er dann 2015, als das Paar das Château Saint-Louis la Perdrix in den Costières de Nîmes kaufte – 50 Hektar Rebfläche auf Kieselsteinboden zwischen Nîmes und Arles. Hier folgt Vianney nun tatsächlich den Spuren seines Urgroßvaters und sagt: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e„\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eWir wussten, dass der Name Castan eines Tages wieder in der Erde verwurzelt sein würde. Wir hatten es uns versprochen – und wir haben es geschafft.\u003c\/span\u003e\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/8281\/9687\/files\/Famille_Castan.png?v=1787926705\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVianney und Émilie Castan bewirtschaften heute zwei Güter: das Château Saint-Louis la Perdrix in den Costières de Nîmes – von dem die For-Sure- und Saint-Louis-Weine stammen – sowie das Château Saint-Jean d'Aumières in den Terrasses du Larzac, dem Heimat der Élégance- und Finesse-Linien. Beide Güter, beide Appellationen, ein Ansatz: Sortencharakter herausarbeiten, ohne zu überladen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"for-sure-chardonnay-igp-pays-doc-2025-joseph-castan","title":"For Sure Chardonnay IGP Pays d'Oc 2025, Joseph Castan","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDie weiße Fortsetzung der Macron-Geschichte (\u003ca href=\"https:\/\/wein-gelage.de\/collections\/joseph-castan\/products\/for-sure-rose-aop-costieres-de-nimes-2025-joseph-castan\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003esiehe For Sure Rosé\u003c\/a\u003e) – gleiches Etikett, andere Rebsorte: Reinsortiger Chardonnay, teilweise im Holz ausgebaut, was ihm Rundheit und eine dezente Tiefe gibt, ohne die Frische zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHellgelb im Glas, in der Nase reifes gelbes Frucht und ein Hauch Vanille, am Gaumen vollmundig und ausbalanciert mit frischer Säure im Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Castan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53587135955210,"sku":"121.0005","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/8281\/9687\/files\/ForSureBlanc.png?v=1787925776"},{"product_id":"for-sure-rose-aop-costieres-de-nimes-2025-joseph-castan","title":"For Sure Rosé AOP Costières de Nîmes 2025, Joseph Castan","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e40% Grenache, 30% Syrah, 15% Carignan und 15% Mourvèdre vom Château Saint-Louis la Perdrix. Nachtlese, sofortige Pressung, Gärung bei niedrigen Temperaturen. Zartes Rosa, in der Nase rote Beeren, am Gaumen frisch und lebendig mit einem Hauch mediterraner Würze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZum Namen: Als Emmanuel Macron beim Weltwirtschaftsforum in Davos auf Englisch redete und dabei immer wieder in seinem unverkennbaren Akzent „fo shur\" sagte, ging der Clip viral. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVianney Castan reagierte sofort: Weinname, Etikett mit Macrons Pilotenbrille und roter Krawatte – und dann persönliche Übergabe an den Präsidenten beim Wine Paris. Vom viralen Moment zur Kult-Flasche – schneller als die meisten Winzer überhaupt einen Jahrgang abfüllen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53587955581194,"sku":"121.0004","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/8281\/9687\/files\/ForSureRose.png?v=1787928592"},{"product_id":"saint-louis-rouge-aop-costieres-de-nimes-2023-joseph-castan","title":"Saint Louis Rouge AOP Costières de Nîmes 2023, Joseph Castan","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSyrah, Grenache und Mourvèdre, vergoren in Edelstahl, dann 10 Monate Reifung im Betonbehälter – eine Methode, die dem Wein Reife und Abrundung gibt ohne Holzaromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTief violett-rubinrot. In der Nase reife rote Früchte mit einem Hauch Gewürz. Am Gaumen frisch, fruchtig und fleischig, mit seidigen Tanninen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDer Name geht auf König Ludwig IX. zurück – Saint Louis –, der im 13. Jahrhundert regelmäßig auf das Gut kam, um dort Rebhühner (frz. Perdrix) zu jagen. Der Kieselsteinboden des Château Saint-Louis la Perdrix erinnert an die großen Terroirs der Rhône und gibt dem Wein Wärme und Tiefe.\u003c\/p\u003e","brand":"Castan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53593866862858,"sku":"121.0006","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/8281\/9687\/files\/SaintLouisRouge_1eb45f19-8fee-4139-b947-7427b3da3319.png?v=1788009215"},{"product_id":"elegance-syrah-igp-pays-doc-2023-joseph-castan","title":"Élégance Syrah IGP Pays d'Oc 2023, Joseph Castan","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eTiefes Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet offenbart eine Kombination aus frischen Beerenfrüchten und Aromen kleiner Beeren sowie würzigen Noten von Zimt und Lakritz. Am Gaumen geschmeidig und strukturiert, mit sehr angenehmen, süßlichen Tanninen, die die Aromen der Nase ergänzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eAn den lehm- und kalkhaltigen Hängen des Languedoc gedeiht diese Syrah-Traube auf Terroirs, die nahezu ideal für eine optimale Reifung sind.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eZweiwöchige Maischegärung, temperaturkontrolliert unterhalb 28°C mit schonender Extraktion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53595397193994,"sku":"121.0007","price":5.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/8281\/9687\/files\/EleganceSyrah_dae5d7ba-fd23-43fa-b1e9-560975a55841.png?v=1788028055"},{"product_id":"elegance-cabernet-sauvignon-igp-pays-doc-2024-joseph-castan","title":"Élégance Cabernet Sauvignon IGP Pays d'Oc 2024, Joseph Castan","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eTiefes Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet offenbart eine Kombination aus frischen Beerenfrüchten und Aromen kleiner Beeren sowie würzigen Noten von Zimt und Lakritz. Am Gaumen geschmeidig und strukturiert, mit sehr angenehmen, süßlichen Tanninen, die die Aromen der Nase ergänzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eAn den lehm- und kalkhaltigen Hängen des Languedoc gedeiht diese Syrah-Traube auf Terroirs, die nahezu ideal für eine optimale Reifung sind.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eZweiwöchige Maischegärung, temperaturkontrolliert unterhalb 28°C mit schonender Extraktion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53595432386826,"sku":"121.0008","price":6.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/8281\/9687\/files\/EleganceCabernetSauvignon_c6d25364-ff0f-47c1-9344-453953ee7b44.png?v=1788027894"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0262\/8281\/9687\/collections\/Joseph-Castan-logo.png?v=1787925272","url":"https:\/\/wein-gelage.de\/collections\/joseph-castan.oembed","provider":"wein-gelage.de","version":"1.0","type":"link"}