Resume

• Trinktemperatur:

  14 - 18 °C

• Nase:

  Rote Waldfrüchte und samtige Tanine.

• Lagerung:

  2029

• Speisen:

  Geschmorter Ochsenschwanz, Sommerwirsing und Schupfnudeln

• Farbe:

  Schöne rote Farbe

• Geschmack:

  Kräftig und gehaltvoll, dabei aber vielschichtig und elegant.

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  13,5%

• Flaschengröße:

  0,75 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2018

• Restzucker:

  1,4 g/l

• Region:

  Baden/Kaiserstuhl

• Säuregehalt:

  5,1 g/l

• Auszeichnung:

  88 P Eichelmann

• Rebsorte:

  Spätburgunder

• Ausbau:

  Spontangärung, Klassische Maischegärung, 12 monatiger Ausbau im Barrique und unfiltriert