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AOC Vacqueyras Beaumirail rouge 2014 Gigondas La Cave

Name: AOC Vacqueyras Beaumirail rouge 2014 Gigondas La Cave
Brand: Gigondas La Cave
SKU: 002.0010
Price: 11,45 EUR
Availability: InStock

Gigondas La CaveSKU: 002.0010

Eine prächtige rote Farbe mit tiefem Purpur Akzente. Von der ersten Nase, zeigt Er uns alle seine Präsenz und Eleganz. Sein Duft spricht zu uns von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und schwarze Kirschen unter der Sonne der Vaucluse gereift. Dann, nach der Belüftung, entdecken wir mehr Duftnoten: frischer, etwas sauer mit Berührungen von Heidelbeeren und Pflaumen. Der offene Angriff verführt uns durch seine Liebe. Die Tannine sind zart und schmelzen sich selbst im Reichtum des Körpers des Weins. Sein aromatisches Finale besteht zunächst aus würzigen Noten von Muskatnuss und Gewürznelke, bis dahin ein subtiles Parfüm von Veilchen und von Lakritze. Nutzen Sie heute seine Jugend, seine Frische, um eine Vielzahl von sonnigen Gerichte zu begleiten.

Der Weinberg: Über der Gemeinde von Vacqueyras, südlich von den Weinberge von Gigondas am Fuße der Dentelles de Montmirail.

Boden: Alluviale Ablagerungen und Gletscherterrassen aus der Risszeit. Warmes und trockenes Klima mit wichtigen Sonnenzeit.

Ertragsdurchschnitt 33 hl / ha

Vinifikation: Traditionelle Methode. Vollständige Entrappung. Kalt Mazeration, Vorgärung (18 ° C). Lange Gärung (ca. 21 Tage). Kontrolle der Temperaturen zwischen 23 ° -30 ° C. Stanzen der Kappe, tägliches Pumpen bis zu Ende der Gärung.

Resume

Trinktemperatur:

16 - 17°C
Lagerung:

2019
Speisen:

Stew-Pan von Gemüse, Wachteln mit Kirschen und Paprika, Setchouan Rindsalat mariniert in gemischt Kräuter.

Steckbrief

Alkoholgehalt:

14,0%
Flaschengröße:

0,75 l
Geschmack:

Trocken
Allergenhinweise:

Enthält Sulfite
Jahrgang:

2014
Region:

Provence, Gigondas
Rebsorte:

63% schwarzer Grenache 24% Syrah 13% Mourvèdre und Cinsault
Ausbau:

Ausbau im Edelstahltank

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AOC Vacqueyras Beaumirail rouge 2014 Gigondas La Cave

Beschreibung

Resume

Trinktemperatur:

Lagerung:

Speisen:

Steckbrief

Alkoholgehalt:

Flaschengröße:

Geschmack:

Allergenhinweise:

Jahrgang:

Region:

Rebsorte:

Ausbau:

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