Resume

• Trinktemperatur:

  10 - 12°C

• Nase:

  Saftige, reife Frucht mit feinkräutriger Würze.

• Lagerung:

  2024

• Speisen:

  Foie Gras, Kalbsbraten mit Mangold und Semmelknödel, gebratener Lachs mit Zuckerschoten und Bandnudeln

• Farbe:

  Kräftiges Gelb

• Geschmack:

  Birne, Quitte, reif und rund, hat einen langen und kräftigen Abgang

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  14 %

• Flaschengröße:

  0,75 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2012

• Restzucker:

  2,4 g/l

• Region:

  Baden Kaiserstuhl

• Säuregehalt:

  5,8 g/l

• Rebsorte:

  Grauburgunder

• Ausbau:

  80% im Edelstahl, 20% im Barrique, 10 monatiges Hefelager