Resume

• Trinktemperatur:

  16 - 18 °C

• Nase:

  Vielschichtig, berauschend, dunkelwürzig, dunkelbeerig, schwarze und rote Kirsche, reife Brombeere, schwarzer Trüffel, Gewürze, Rosenblätter

• Lagerung:

  2040

• Speisen:

  Anspruchsvollen Fleischküche, vor allem bei Verwendung von Kräutern. Wild, kräftige Käsesorten.

• Farbe:

  Leuchtendes rot

• Geschmack:

  Üppig, dicht, reich, süße Kirsche, feine Kräutern. Die Tannine sind samtig voll und seidig weich.

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  13%

• Flaschengröße:

  1,5 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2018

• Restzucker:

  0,1 g/l

• Region:

  Baden Kaiserstuhl

• Säuregehalt:

  5,7 g/l

• Auszeichnung:

  Parker 93 (2013)

• Rebsorte:

  Spätburgunder

• Ausbau:

  18 Monate im Barrique (davon 90% neu)