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Kupfergrube Riesling GG 2015 Gut Hermannsberg

Name: Kupfergrube Riesling GG 2015 Gut Hermannsberg
Brand: Gut Hermannsberg
SKU: 051.0008
Price: 46,79 EUR
Availability: InStock

Gut HermannsbergSKU: 051.0008

Schlossböckelheimer Kupfergrube

Melaphyr, vulkanisches Eruptivgestein, von eingebrachtem Carbonschiefer überdeckt: Tausende von Arbeitsstunden waren zu Beginn des vorigen Jahrhunderts nötig, um aus dem ehemaligen Kupferbergwerk und dem umliegenden schroffen Felsgelände einen Weinberg entstehen zu lassen. Heute erheben sich seine Terrassen rein südorientiert in die Höhe. Von Menschenhand akribisch und mit viel Fleiß erschaffen, wollen sie heute genauso bearbeitet werden – Ehrfurcht vor dieser unvorstellbaren Leistung inklusive. Die Reben und ihre Trauben scheinen um die uns auferlegte Verantwortung zu wissen. Fast divenhaft verzeihen sie keine Fehler und fordern auch im Keller größte Zurückhaltung.

Böden/Lage: Melaphyr, vulkanisches Eruptivgestein, von eingebrachtem Carbonschiefer überdeckt. Tausende von Arbeitsstunden waren zu Beginn des vorigen Jahrhunderts nötig, um aus dem ehemaligen Kupferbergwerk und dem umliegenden schroffen Felsgelände einen Weinberg entstehen zu lassen. Heute erheben sich die Terrassen rein südorientiert in die Höhe. Die Trauben verzeihen keine Fehler und fordern auch im Keller größte Zurückhaltung. Ertrag 30 hl/ha. Neigung Steillage.

Nach zwei Jahren Reife (2‐jähriges Hefelager im Fass), kommt zum 1. September 2017 unser 2015er GG aus der KUPFERGRUBE auf den Markt. In der Nase Beeren, Maracuja, Kräuter und Mineralik. Dieser Riesling entstammt den bis zu 70 Jahre alten Parzellen unserer größten Lage Kupfergrube. Die Gärung mit ausschließlich weinbergseigenen Hefen unterstreicht die feste und kraftvolle Struktur dieses Weines. Wir attestieren ihm ein langes Leben und sind auch in dieser frühen Phase bereits begeistert von seiner Komplexität.

Lagerung: 2017 - 2025

Speisen: Wir essen dazu: Coq au vin, Rotbarbe mit Wildkräutersalat oder dry aged Entrecôte – pur!

Trinktemperatur: 8 - 12°C

Steckbrief

Alkoholgehalt:

12,5%
Flaschengröße:

0,75 l
Geschmack:

Trocken
Allergenhinweise:

Enthält Sulfite
Jahrgang:

2015
Restzucker:

2,0 g/l
Region:

Nahe
Säuregehalt:

8,4 g/l
Auszeichnung:

Eichelmann 91P
Rebsorte:

Riesling
Ausbau:

Halbstück und Edelstahl

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Kupfergrube Riesling GG 2015 Gut Hermannsberg

Beschreibung

Steckbrief

Alkoholgehalt:

Flaschengröße:

Geschmack:

Allergenhinweise:

Jahrgang:

Restzucker:

Region:

Säuregehalt:

Auszeichnung:

Rebsorte:

Ausbau:

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