Resume

• Trinktemperatur:

  8 - 10°C

• Lagerung:

  2020

• Speisen:

  Gastronomischer Begleiter als Terrassenwein zu leichter Sommerlicher Küche.

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  12%

• Flaschengröße:

  0,75 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2016

• Restzucker:

  11 g/l

• Region:

  Pfalz

• Säuregehalt:

  6,4 g/l

• Rebsorte:

  St. Laurent

• Ausbau:

  Nach der schonenden Ganztraubenpressung wurde der frische Most stark vorgeklärt. Die alkoholische Gärung fand gekühlt im Edelstahl statt, wo der Wein bis zur Füllung auf der Vollhefe lagerte.