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Riesling Kabinett 2015 Gut Hermannsberg

Name: Riesling Kabinett 2015 Gut Hermannsberg
Brand: Gut Hermannsberg
SKU: 051.010
Price: 11,50 EUR
Availability: InStock

Gut HermannsbergSKU: 051.010

Niederhäuser Steinberg

Gelegen zwischen Hermannsberg und Kupfergrube, jedoch keineswegs eine Synthese der beiden. Der Name deutet es an: Sein Lemberg-Porphyrit, wie Melaphyr ebenfalls ein Gestein vulkanischen Ursprungs, ist viel härter und gelblich, fast weiß in der Farbe. Die extrem kargen Böden sind nach Süd und Südwest orientiert. Puristisch ist der Boden, ebenso puristisch die Weinbereitung. Die kristalline Mineralität ist sein Markenzeichen – und die Herausforderung an den Winzer und Weinliebhaber zugleich.

Boden: Der Name der Lage Steinberg leitet sich von dem sehr hohen Steinanteil im Boden ab. Auf den skelettreichen Porphyrböden mit karger Lößauflage wachsen Trauben, die markante Weine mit vielschichtigem Aroma und kristalliner Mineralität ergeben. Der Altenbamberger Rotenberg, ein sehr steiler Weinberg, liegt idyllisch im Alsenztal, einem Seitental der Nahe. Der Name Rotenberg findet seinen Ursprung in der Zeit des Rotliegenden und zeichnet sich durch karge, steinige, mit Rhyolith durchsetzte Böden aus. Seine Weine sind extrem lagerfähig. Ertrag 60 hl/ha. Ausrichtung der Lage Süden. Neigung Steillage.

Faszinierend ist die Interpretation der Herkunft in einem leichten, ja filigranen Wein, dessen besonderer Charme im raffinierten Spiel zwischen Süße und Säure liegt. Dieses leichte, spielerische, unverwechselbare Geschmacksprofil ist hochmineralisch mit rauchig-kräutrigen Nuancen, ebenso wie mit zartfruchtigen Tönen, die an Pfirsich, Mandarine, Honigmelone, bei gereiften Weinen auch an Quitte erinnern.

Lagerung: 2017 - 2021

Speisen: Kulinarisch passt unser Riesling Kabinett 2016 zu würzig-fruchtigen Thai-Gerichten, zu feinen Fischgerichten mit Chili, oder Sie servieren dazu den klassischen Gänsebraten!

Trinktemperatur: 8 - 12°C

Steckbrief

Alkoholgehalt:

9,5%
Flaschengröße:

0,75 l
Geschmack:

Fruchtsüss
Allergenhinweise:

Enthält Sulfite
Jahrgang:

2015
Restzucker:

43,5 g/l
Region:

Nahe
Säuregehalt:

9,1 g/l
Auszeichnung:

Eichelmann 85P
Rebsorte:

Riesling
Ausbau:

100% Edelstahl

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Riesling Kabinett 2015 Gut Hermannsberg

Beschreibung

Steckbrief

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Restzucker:

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Säuregehalt:

Auszeichnung:

Rebsorte:

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