
Beschreibung
Resume
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Trinktemperatur:
12 - 14 °C
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Nase:
Die Blume des Weins zeigt Noten von Aprikosenkonfit und Holunderbeeren - im Hintergrund ein saftig-grünlicher Touch
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Lagerung:
2025
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Speisen:
Eingelegte Sardellen, Tomatensalat, schwarzer Heilbutt aus dem Atlantik
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Geschmack:
Der Sauvignon Blanc reifte nach der Spontangärung zwei Jahre in kleinen Holzfässern. Das verleiht ihm Schmelz, Länge und Tiefe.
Steckbrief
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Alkoholgehalt:
14%
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Flaschengröße:
0,75 l
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Geschmack:
Trocken
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Allergenhinweise:
Enthält Sulfite
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Jahrgang:
2019
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Restzucker:
0,7 g/l
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Region:
Baden, Kaiseestuhl
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Säuregehalt:
5,7 g/l
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Auszeichnung:
Falstaff 2022: 91 Punkte, Vinum Weinguide 2022: 91 Punkte
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Rebsorte:
Sauvignon Blanc
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Bio:
Bio
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Bio:
Bioland
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Ausbau:
2 Jahre im mehrfach belgeten Barrique
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