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Scheurebe Vom Kliff 2018, Weingut Mertz

Name: Scheurebe Vom Kliff 2018, Weingut Mertz
Brand: Mertz, Sina
SKU: 005.0007
Price: 7,20 EUR
Availability: InStock

Mertz, Sina

Der Weißwein Scheurebe vom Kliff ist ein Ortswein. Es ist anspruchsvoller Wein, mit besonderem Terroir, welches in einer Gemarkung dominant ist.
Die Trauben kommen aus unseren Eckelsheimer Scheurebe Weinbergen. Diese befinden sich am Eckelsheimer Kliff gelegen. Die Trauben werden ausschließlich mit der Hand gelesen und mehrfach selektioniert. Das Lesegut ist nahezu 100% gesund. Nach der Lese werden die Trauben kurz angequetscht und 4-8 Stunden im Saft belassen. Im Anschluss wird die Maische abgepresst. Der Most sedimentiert etwa 48 Stunden. Im Anschluss wird der Most spontan vergoren, der Wein bleibt bis zur Abfüllung auf der Hefe im Edelstahltank liegen.

Resume

Trinktemperatur:

8 - 12 °C
Lagerung:

2025

Steckbrief

Alkoholgehalt:

12,5%
Flaschengröße:

0,75 l
Geschmack:

Trocken
Allergenhinweise:

Enthält Sulfite
Jahrgang:

2018
Restzucker:

2,0 g/l
Region:

Rheinhessen
Säuregehalt:

6,0 g/l
Auszeichnung:

83P im Eichelmann
Rebsorte:

Scheurebe

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Scheurebe Vom Kliff 2018, Weingut Mertz

Beschreibung

Resume

Trinktemperatur:

Lagerung:

Steckbrief

Alkoholgehalt:

Flaschengröße:

Geschmack:

Allergenhinweise:

Jahrgang:

Restzucker:

Region:

Säuregehalt:

Auszeichnung:

Rebsorte:

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