Resume

• Trinktemperatur:

  16 - 18°C

• Lagerung:

  8 - 12 Jahre, kann aber auch jetzt schon getrunken werden, ca. 1 Stunde vorher dekantieren.

• Speisen:

  Schmorbraten, Wild und kräftiger Käse

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  12,5%

• Flaschengröße:

  1,5 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2013

• Restzucker:

  1,3 g/l

• Region:

  Baden Kaiserstuhl

• Säuregehalt:

  5,0 g/l

• Auszeichnung:

  Eichelmann 87P

• Rebsorte:

  Spätburgunder

• Bio:

  Bioland

• Ausbau:

  Im kleinen Holzfass