Resume

• Trinktemperatur:

  16 - 18 °C

• Nase:

  Konzentrierte Fruchtaromen von Blaubeeren und Waldaromen, sowie Kräuter aus der Provence kennzeichnen diesen gereiften Rotwein

• Lagerung:

  2024

• Speisen:

  Wildgerichte ins besonders Hase, kräftiger Rinderbraten, Käse oder ein Pfälzerteller bestehend aus Saumagen, Leberknödel, Bratwurst, Sauerkraut und Kartoffelstampf, Lammkeule gespickt mit Knoblauch und Kräutern auf ein Kartoffelbett mit Schalotten.

• Farbe:

  Elegante rubinrote Farbe

• Geschmack:

  Lebendige und frische Frucht, reife Gerbstoffe und ein langer feiner Abgang sind die Charakterstärken dieses traumhaften Weins. Trotz seines alters hat der eine jugendliche Frische.

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  13,5%

• Flaschengröße:

  0,75 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2008

• Restzucker:

  3.0 g/l

• Region:

  Pfalz

• Säuregehalt:

  5,4 g/l

• Auszeichnung::

  Eichelmann 85 P

• Rebsorte:

  Spätburgunder

• Ausbau:

  Holzfass und Stückfass

• Weingut/Händler:

  DE-ÖKO-039