Resume

• Trinktemperatur:

  16 - 18°C

• Lagerung:

  2025

• Speisen:

  Rinderbraten, Lammkeule mit Knoblauch, Kräuter und Risotto, kräftiger Käse

• Farbe:

  Dunkle rote Farbe

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  13,5%

• Flaschengröße:

  0,75 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2016

• Restzucker:

  0,1 g/l

• Region:

  Pfalz

• Säuregehalt:

  4,7 g/l

• Auszeichnung:

  Eichelmann 87P

• Rebsorte:

  65% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 10% Syrah

• Ausbau:

  Die Lagerzeit im Holz betrug insgesamt 12 Monate. Nach der Abfüllung verblieb der Wein weitere 6 Monate auf der Flasche, bevor er schließlich in den Verkauf kam.