Warum reinsortige Weine der Schlüssel zum Verständnis sind
Die meisten Weine der Welt entstehen als Cuvée. Umso hilfreicher ist es, Rebsorten zunächst für sich kennenzulernen. Denn nur wenn man weiß, wie eine Rebsorte allein schmeckt – welche Frucht, welche Struktur, welche Spannung sie mitbringt – lässt sich später auch eine Cuvée besser einordnen.
Genau aus diesem Grund haben wir unsere Rebsorten-Probierpakete aufgebaut: reinsortig, vergleichbar und bewusst reduziert. Sie laden dazu ein, Rebsorten wirklich zu verstehen – und Wein insgesamt bewusster zu genießen.
