Resume

• Trinktemperatur:

  16 - 18 °C

• Nase:

  Die Nase wird vorwiegend von dunklen, weichen Aromen umworben

• Lagerung:

  2025

• Speisen:

  Besonders gut eignen sich zu diesem Wein klassische Schmorgerichte, wie Hirschragout oder Rinderrouladen mit deftigem Gemüse, beispielsweise Speckbohnen oder Wirsingkraut in Sahne.

• Farbe:

  Dunkles rot

• Geschmack:

  Neben dunkler Schokolade und einem Hauch Vanille zeigen sich Noten von Kirsche und Kaffee. Im Mund erscheint der Wein samtig mit kräftigem Nachhall.

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  12,5%

• Flaschengröße:

  0,75 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2015

• Restzucker:

  0,2 g/l

• Region:

  Rheinhessen

• Säuregehalt:

  4,8 g/l

• Auszeichnung::

  86P im Eichelmann

• Rebsorte:

  Dornfelder

• Ausbau:

  Holzfass ( Barrique aus Pfälzer Eiche )