Resume

• Trinktemperatur:

  16 °C

• Nase:

  In der Nase entstehen Aromen von schwarzen Früchten, süße Gewürze und Röstaromen.

• Lagerung:

  2040

• Speisen:

  Wildgeflügel wie Fasan, Wild wie ein Rehrücken mit Serviettenknödel und Rotkraut, Lammkeule mit Kräutertaschen auf einem Kartoffel-, Schalottenbett, gereifter Käse

• Farbe:

  Drückt sich mit einem dunklen und prächtigen glänzenden rubinroten Schimmer aus

• Geschmack:

  Füllend, großzügig und geschmeidig im Mund, bietet viel Energie, Schönheit und Frische. Der Abgang ist sehr lang und lecker. Ein sehr stilvoller Wein mit tiefer Komplexität und Eleganz.

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  13,5%

• Flaschengröße:

  0,75 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2009

• Region:

  Clos Marey Monge, Pommard, Cote de Beaune

• Rebsorte:

  Pinot Noir

• Bio:

  Biodynamisch

• Ausbau:

  22 Monate in Fässern aus französischer Eiche

• WeinGelage:

  DE-ÖKO-070

• Weingut/Händler:

  FR-BIO-10