Resume

• Trinktemperatur:

  14 - 18°C

• Nase:

  Wildkirschen, schwarze Johannisbeeren, etwas Bitterschokolade und Heidelbeeren.

• Lagerung:

  2026

• Speisen:

  Passt zu Wild und dunklen Fleischgerichten, Rindfleisch mit aromatischen Saucen, Käse oder einer deftigen Brotzeit mit Schinken und Salami. Außerdem kann er auch leicht gekühlt im Sommer auf der Terrasse getrunken werden!

• Farbe:

  Dunkle rote Farbe

• Geschmack:

  Würzig, samtig, ausgeprägte weiche Tanninstruktur, filigran und elegant.

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  13,0 %

• Flaschengröße:

  0,75 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2017

• Restzucker:

  3,0 g/l

• Region:

  Pfalz

• Säuregehalt:

  5,3 g/l

• Rebsorte:

  Schwarzriesling

• Ausbau:

  Im großen Holzfass gereift