Resume

• Trinktemperatur:

  17 - 18°C

• Nase:

  Kirschkompott, Cassis, Schokolade

• Geschmack:

  Frische Säure, schöne Würzigkeit, elegante Tannine, langer Abgang

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  12,5 %

• Flaschengröße:

  1,5 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2018

• Restzucker:

  1,3 g/l

• Region:

  Baden Kaiserstuhl

• Säuregehalt:

  6,2 g/l

• Auszeichnung::

  Goldmedaille beim WINE AWARD INTERNATIONAL von Weinsystem

• Rebsorte:

  Spätburgunder

• Bio:

  Bioland

• Ausbau:

  5 Tage Kaltmazeration, 16 Tage Spontangärung, Ausbau im kl. Holzfass. Der Wein reift danach zwei Jahre im Barrique (50 % neu), unfiltriert gefüllt.

• WeinGelage:

  DE-ÖKO-070

• Weingut/Händler:

  DE-ÖKO-006 Bioland-Nr.A-70475