Resume

• Trinktemperatur:

  16 - 17°C

• Nase:

  In der Nase Kirschkonfitüre, schwarze und rote Johannisbeere und etwas rauchig.

• Lagerung:

  2023

• Speisen:

  Ein idealer Speisebegleiter zu Wild, Rinderfilet und anderen kräftigen Schmorgerichten.

• Farbe:

  Farbe tiefes dunkel rot

• Geschmack:

  Geschmack voluminös und kraftvoll so erinnert er in gewissem Maße an einen südländischen Rotwein.

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  13,0%

• Flaschengröße:

  0,75 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2017

• Restzucker:

  2,5 g/l

• Region:

  Pfalz / Klingen

• Säuregehalt:

  5,6 g/l

• Rebsorte:

  50% Spätburgunder, 50% Cabernet Cubin

• Ausbau:

  Im Großen Holzfass gereift