Resume

• Trinktemperatur:

  8-12 °C

• Nase:

  In der Nase reich an alkoholischer Hitze, leichter Röstung, gelben Blüten und oxidativen tertiären Aromen.

• Speisen:

  Ausgezeichnet mit weißem Fleisch, raffiniertem Fisch, mittelgereiftem und gewürztem Käse, mit all der italienischen Pasta und mit heißen und herzhaften Vorspeisen.

• Farbe:

  Gelb in der Farbe mit goldenen Reflexen und grünlichen Schattierungen

• Geschmack:

  Es hat ein komplexes sensorisches Profil, aromatischen Fruchtsalat und starke Anklänge an Tertiär: Mineralisierung, Schärfe, alkoholische Hitze sind die Hauptdeskriptoren, die oft von Menthol, Lakritze, getrockneter Aprikose und Honig flankiert werden.

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  13,5%

• Flaschengröße:

  0.75 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Enthält sulfite

• Jahrgang:

  2017

• Region:

  Pianné di Matelica

• Rebsorte:

  Verdicchio

• Ausbau:

  20% Eichernfass (18 Monate), 80% Edelstahltank