Resume

• Trinktemperatur:

  12 - 14 °C

• Nase:

  Weich-würziges Bukett mit Noten von Orangenblüten, kandierten Clementinen, QuittenKompott und Schnittholz.

• Lagerung:

  2027

• Speisen:

  Fische mit einem höheren Fettanteil wie Aal, Lachs, Karpfen und Makrele

• Farbe:

  Apricotfabrend

• Geschmack:

  Bittersüßes Aromenspiel mit rundem Körper und saftiger Frische im Abgang.

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  14,5%

• Flaschengröße:

  0,75 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2018

• Restzucker:

  4,5 g/l

• Region:

  Baden, Kaisestuhl

• Säuregehalt:

  6,7 g/l

• Auszeichnung::

  Falstaff 2021: 93 Punkte, Vinum 2021: 90 Punkte

• Rebsorte:

  Grauer Burgunder

• Bio:

  Bio

• Bio:

  Bioland

• Ausbau:

  2 Jahre auf der Vollhefe im Holzfass

• WeinGelage:

  DE-ÖKO-070

• Weingut/Händler:

  DE-ÖKO-006 Bioland-Nr.A-70475