Resume

• Trinktemperatur:

  12 - 14°C

• Nase:

  Klares Bukett von reifen Birnenschalen, Vanille, Dörrfrüchten, Anis und dezenten Holznoten.

• Speisen:

  Ein überaus charmanter Essensbegleiter, z.B. Jacobsmuscheln in Beurre Blanc.

• Farbe:

  Goldgelb mit rötlichen Reflexen

• Geschmack:

  Geschmeidig, aromatisch und vollmundig - durchwoben von einer ausgewogenen Säureader und feinen Gerbstoffen.

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  13 %

• Flaschengröße:

  1,5 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2020

• Restzucker:

  0,3 g/l

• Region:

  Baden Kaiserstuhl

• Säuregehalt:

  6,2 g/l

• Rebsorte:

  Grauburgunder

• Bio:

  Bioland

• Ausbau:

  36 Std. Maischestandzeit, Spontangärung, 20 Monate Ausbau im Tonneau, minimale Schwefelgabe. Unfiltriert.

• WeinGelage:

  DE-ÖKO-070

• Weingut/Händler:

  DE-ÖKO-006 Bioland-Nr.A-70475