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Mertz, Weissburgunder vom Kalkmergel trocken 2017

Name: Mertz, Weissburgunder vom Kalkmergel trocken 2017
Brand: WeinGelage
SKU: 005.0006
Price: 4,50 EUR
Availability: InStock

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WeinGelage

Der Weissburgunder vom Kalkmergel trocken 2017 vom Weingut Mertz ist ein Ortswein. Es ist ein anspruchsvoller Wein, mit besonderem Terroir, welches in einer Gemarkung dominant ist.
Die Trauben kommen aus unseren Eckelsheimer Weinbergen. Die Trauben werden ausschließlich mit der Hand gelesen und mehrfach selektioniert. Das Lesegut ist nahezu 100% gesund. Nach der Lese werden die Trauben kurz angequetscht und 4-8 Stunden im Saft belassen. Im Anschluss wird die Maische abgepresst. Der Most sedimentiert etwa 48 Stunden. Im Anschluss wird der Most spontan vergoren, der Wein bleibt bis zur Abfüllung auf der Hefe im Edelstahltank liegen.

Resume

Trinktemperatur:

8 - 10 °C
Lagerung:

2024

Steckbrief

Alkoholgehalt:

12%
Flaschengröße:

0,75 l
Geschmack:

Trocken
Allergenhinweise:

Enthält Sulfite
Jahrgang:

2017
Region:

Rheinhessen
Rebsorte:

Weissburgunder
Ausbau:

Edelstahltank

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Mertz, Weissburgunder vom Kalkmergel trocken 2017

Beschreibung

Resume

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Geschmack:

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Jahrgang:

Region:

Rebsorte:

Ausbau:

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