Der Name >Wilde Klosterküche< spiegelt ihre Philosophie wider. Sie trauen sich was, sind mutig und stets offen für neue Geschmackserlebnisse. Sie experimentieren und probieren; kombinieren aber nur das, was sie wirklich überzeugt. Sie lassen sich von Klassikern der deutschen Küche inspirieren und verleihen diesen durch internationale Einflüsse einen zeitgenössischen Anstrich. Sie legen großen Wert auf den Einsatz regionaler Produkte und wählen ihre Zutaten ganz bewusst aus.
