Beeindruckende Weine von der Donau. Krems, Österreich
Die Weinberge der Familie Zöhrer, die zum Teil über 450 Jahre in Familienbesitz sind, liegen rund um die Weinstadt Krems an der Donau am herausragenden linken Donauufer des Kremstals, 70km westlich von Wien. Die bewaldeten Hügel des Waldviertels schützen vor eisigen nordwestlichen Winden. Tagsüber erwärmt die Sonne die steinigen Terrassen und nachts sickert die frische, würzige Waldluft durch das Kremstal in die Kremser Bucht. Das Zusammentreffen heißer Tage und kühler Nächte, der Donaustrom und die geologische und klimatische Vielfalt der Rieden / Lagen prägen die international anerkannten Weine.
Terrassenlagen, nach Süden und zur Donau ausgerichtet, sorgen für das perfekte Klima. Der Südhang garantiert von morgens bis abends Sonnenlicht, das auch durch die Donau auf den Weinterrassen reflektiert wird. Überdies speichern die Löss- und Schieferboden die Wärme der Sonne und geben sie nachts und an kühleren Tagen an die Reben ab. Dieses Mikroklima sorgt für eine lange Vegetationsperiode, in der die Trauben langsam reifen und dabei ihre erfrischende Säure bewahren.
