Chablis Grand Cru Vaudésir 2020, Domaine Lavantureux
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Chablis Grand Cru Vaudésir 2020, Domaine Lavantureux

Lavantureux
Preis:
€ 88,00
€ 117,33 / L

Beschreibung

Ausgeprägte Mineralität, intensiv und kräftig. Aus Vaudésir, einer der 7 Grand-Cru-Lagen des Chablis.

"Sehr reifes Profil, das von gelben Früchten geprägt ist. Ein Stil, der heraussticht, mit Kraft, aber auch schöner Frische" (Revue du Vin de France).

In der Nase sehr komplex, am Gaumen vollmundig, perfekt ausbalanciert mit exotisch-fruchtigen Aromen, einer kräftigen Mineralität und Röst- und Vanillenoten.

Ausgebaut zu 80% in neuem bis dreijährigem Holz und 20% im Edelstahltank.

Resume

  • Trinktemperatur:

    10°C

  • Nase:

    Komplexer Duft mit eleganter Eichenwürze, reifen Mandarinen, Zitronenzesten, Pfeffer und mineralischer Rauchnote

  • Lagerung:

    2030

  • Speisen:

    Fois Gras, Jakobsmuscheln, Hummer und Kaisergranat, oder ein mit Kräutern gegarter Chapon.

  • Farbe:

    Helles Zitronengold

  • Geschmack:

    Frischer Ansatz, viel Zitrone und lebendige Säure, feinste Röst- und Gewürznoten, langes, wunderbar frisches Finale. (Weinwisser)

Steckbrief

  • Alkoholgehalt:

    13%

  • Flaschengröße:

    0,75 l

  • Geschmack:

    Trocken

  • Allergenhinweise:

    Enthält Sulfite

  • Jahrgang:

    2020

  • Region:

    Burgund, Chablis

  • Auszeichnung::

    Jahrgang 2018: Vinous 95/100, Wine Enthusiast 97/100

  • Rebsorte:

    100% Chardonnay

  • Ausbau:

    80% Holz (neu bis dreijährig), 20% Edelstahl

Zahlungsmöglichkeiten

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