Resume

• Trinktemperatur:

  16 - 18 °C

• Nase:

  Weiches und intensives Bukett von roten Früchten mit sehr markanter Pflaumen-Note, dazu gesellen sich angenehme Kokosnuss- und Vanillearomen.

• Lagerung:

  2028

• Speisen:

  Passt sehr gut zu Lammfleisch mit seinem kräftigen, typischen Eigengeschmack – egal ob gegrillt geschmort oder gebraten. Regionale, leicht süßlich-scharfe Gerichte aus Apulien sowie kräftiger Käse werden von diesem Primitivo schön begleitet.

• Farbe:

  Intensive rubinrote Farbe

• Geschmack:

  Am Gaumen rund und reich an feinen Tanninen. Langanhaltender und harmonischer Abgang.

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  14,0%

• Flaschengröße:

  0,75 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Für Veganer geeignet, Enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2021

• Restzucker:

  8,5 g/l

• Region:

  Apulien

• Säuregehalt:

  6,1 g/l

• Rebsorte:

  Primitivo

• Ausbau:

  12 Monate im Edlestahltank. Danach 12 Monate in großen Eichenfässern.