Resume

• Trinktemperatur:

  7-9°

• Nase:

  Cassis, grüne Stachelbeere, rauchig, würzig.

• Geschmack:

  Lebendige Säure, intensive Aromatik von tropischen Früchten.

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  12,5%

• Flaschengröße:

  0,75 l

• Geschmack:

  trocken

• Allergenhinweise:

  enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2021

• Restzucker:

  0,8 g/L

• Region:

  Rheinhessen

• Säuregehalt:

  7,4 g/L

• Rebsorte:

  Sauvignon Blanc

• Ausbau:

  96 Stunden Maischestandzeit in der Presse zur Aroma- und Farbextraktion. 6-monatiger Ausbau auf der Feinhefe (Sur-Lie-Ausbau) in 2- und 3-mal belegten, französischen Eichenbarriques. Unfiltrierte Füllung.