Governo Toscano Rosso Toscana IGT 2019, Cantine Francesco Minini

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Beschreibung

Resume

  • Trinktemperatur:

    16 - 18°C

  • Lagerung:

    2024

  • Speisen:

    passt perfekt zur italienischen Küche wie Pasta und Gerichte mit rotem Fleisch

  • Geschmack:

    Aromen von Sultaninen und reifen Zwetschgen gesellen sich zu würzige Noten wie Sandelholz und mediterranen Kräutern. Die weiche Tanninstruktur verleiht ihm eine perfekte Balance.

Steckbrief

  • Alkoholgehalt:

    13,5%

  • Flaschengröße:

    0,75 l

  • Geschmack:

    Trocken

  • Allergenhinweise:

    Enthält Sulfite

  • Jahrgang:

    2019

  • Region:

    Toskana

  • Rebsorte:

    Sangiovese

  • Ausbau:

    10% der Trauben werden getrocknet und erst im November gepresst und dem bereits vergorenem Most hinzugefügt. Im Anschluss wird eine malolaktische Fermentation eingeleitet (Governo-Verfahren). Der weitere Ausbau erfolgt im Edelstahltank.

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