Resume

• Trinktemperatur:

  12 - 14°C

• Nase:

  Klares Bukett von reifen Birnenschalen, Vanille, Dörrfrüchten, Anis und dezenten Holznoten.

• Lagerung:

  2027

• Speisen:

  Ein überaus charmanter Essensbegleiter, für Fisch wie Zander, Wildlachs, Heilbutt und verschiedene Krustentiere. Auch gesottenem Kalbfleisch mit Nudel in einer Sahnesoße

• Farbe:

  Goldgelb

• Geschmack:

  Der Wein fließt geschmeidig auf die Zunge und entfaltet sich aromatisch und vollmundig am Gaumen - durchwoben von einer ausgewogenen Säureader. Buttrig-cremiger Abgang.

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  13,5%

• Flaschengröße:

  0,75 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2017

• Restzucker:

  1,6 g/l

• Region:

  Baden Kaiserstuhl

• Säuregehalt:

  6,6 g/l

• Auszeichnung:

  Falstaff 2020 92 Punkte

• Rebsorte:

  Grauburgunder

• Bio:

  Bioland

• Ausbau:

  500 l- Tonneau ausgebaut