Mimus Spätburgunder trocken 2017 Barrique, Dr. Heger

Dr. HegerSKU: 017.0028

Preis:
€ 26,00
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Beschreibung

Resume

  • Trinktemperatur:

    16 - 18 °C

  • Nase:

    Duftig-transparentes Bouquet nach hellroten Früchten. Anklänge von jungen Kirschen, rote Johannisbeeren, rote Grütze und Heckenrosen

  • Lagerung:

    2030

  • Speisen:

    Das ist der perfekte Begleiter zur anspruchsvollen Fleischküche. Sehr interessant ist eine Verbindung mit Wild aber auch viele kräftige Käsesorten sind hervorragend kombinierbar.

  • Farbe:

    Leuchtendes rot

  • Geschmack:

    Aroma nach roten Johannisbeeren und Cranberries. Ein feingliedriges Säurenetz sorgt für feine Frische. Unaufdringliches und feinkörniges, aber dennoch diskret strkturierendes Tannin.

Steckbrief

  • Alkoholgehalt:

    13.5%

  • Flaschengröße:

    0,75 l

  • Geschmack:

    Trocken

  • Allergenhinweise:

    Enthält Sulfite

  • Jahrgang:

    2017

  • Restzucker:

    0,0 g/l

  • Region:

    Baden Kaiserstuhl

  • Säuregehalt:

    5,6 g/l

  • Auszeichnung:

    Parker 89 - 90 P, Eichelmann 91P

  • Rebsorte:

    Spätburgunder

  • Ausbau:

    16 Monate im Barrique (davon 60% neu)

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