Resume

• Trinktemperatur:

  14-16°C

• Nase:

  Reifer Apfel, Mostbirne, Apfelschalen und kräftig-würzige Noten

• Lagerung:

  2026

• Speisen:

  Passt hervorragend zu scharf angebratenem, dunklen Fleisch. Außerdem zu scharfen asiatischen Currys oder Wildgerichten.

• Geschmack:

  Viel Grip, dezente Tannine, gradlinig und schlank.

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  12%

• Flaschengröße:

  0,75 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2021

• Restzucker:

  0,1 g/l

• Region:

  Pfalz

• Säuregehalt:

  5,3 g/l

• Auszeichnung::

  Falstaff 90 (für Jahrgang 2020)

• Rebsorte:

  Sylvaner

• Ausbau:

  Holzfass