Resume

• Trinktemperatur:

  8 - 12 °C

• Nase:

  Frische Apfelnoten, Aromen von Stachelbeeren und Limetten, Zitronengras

• Lagerung:

  2030

• Speisen:

  Lachs- und Thunfischcarpaccio, Jakobsmuscheln, gegrillte Scampi, Fisch von Grill - aber auch regionaltypisch zu Spinatspatzeln oder Schlutzkrapfen

• Farbe:

  Helles goldgelb

• Geschmack:

  Kräftig, fruchtig und mineralisch, sehr langer Abgang

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  13,5%

• Flaschengröße:

  0,75 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Entält Sulfite

• Jahrgang:

  2023

• Restzucker:

  1,8 g/l

• Region:

  Südtirol

• Säuregehalt:

  6,4 g/l

• Auszeichnung::

  James Suckling: 92/100 Punkte für 2020 und 2021 / Wine Advocate: 93/100 Punkte für 2020

• Rebsorte:

  Weißburgunder

• Ausbau:

  Edelstahltank