Resume

• Trinktemperatur:

  8 - 12 °C

• Nase:

  Intensiv-fruchtig mit Nuancen von Holunderblüten

• Lagerung:

  2031

• Speisen:

  Gekochten weißen Spargeln und Boznersoße, gedämpften grünen Spargeln, Thunfischcarpaccio, geräucherter Lachs

• Farbe:

  Hellgelb mit grünlichem Schimmer

• Geschmack:

  Sehr saftig mit Anklängen von reifen Früchten, dazu sortentypische Aromen von Stachelbeere und Zitrusfrüchten.

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  13,5%

• Flaschengröße:

  0,75 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2025

• Restzucker:

  1,2 g/l

• Region:

  Südtirol

• Säuregehalt:

  6 g/l

• Rebsorte:

  Sauvignon Blanc

• Ausbau:

  7 Monate im Edelstahl, 7 Monate im Holzfass