Resume

• Trinktemperatur:

  10°C

• Nase:

  Birne, Apfel, leichte Minznoten, weißer Pfirsich

• Lagerung:

  2022

• Speisen:

  Warme Vorspeisen, Kalbfleisch, Hühnchen mit Kräutern oder Orangen, Perlhuhn, Forellen, Zander auf Gemüsebett, Schnecken und Froschschenkel

• Farbe:

  Hell gelb im Glas

• Geschmack:

  Weiße Johannisbeeren, Stachelbeeren, gut eingebundene Säure, dezente Restsüße, eleganter Schmelz, salzig, mineralisch am Gaumen, langer, nachhaltiger Abgang

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  11,5%

• Flaschengröße:

  0,75 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2016

• Restzucker:

  1,40 g/l

• Region:

  Franken, Wirmsthal

• Säuregehalt:

  5,9 g/l

• Auszeichnung:

  Eichelmann 82 P

• Rebsorte:

  Silvaner

• Bio:

  Vegan

• Ausbau:

  13 Monate Vollhefelager