WeinGelage-News Nr. 1 / April 2022

In unserer Start-Ausgabe geben wir einen groben Überblick über das vergangene Weinjahr 2021, ein Jahr mit großen Herausforderungen.

Dann stellen wir die Naturweine aus der "WeinWerkstatt" von Matthias Höfflin vor, Biowinzer aus dem Kaiserstuhl. Maischevergorene Weißweine, die uns mit völlig neuen Aromen überraschen. 

Auch unser drittes Thema betrifft einen Biowinzer: Weingut Schwegler aus dem Remstal, mit zeitlosen großen Rotwein-Cuvées, eleganten Sortenweinen und umwerfenden "Alltagsweinen".

 Hier gibt's die WeinGelage-News Nr. 1 als pdf

Rezepte zum Wein des Monats

Zu jedem "Wein des Monats" empfehlen wir ein Rezept, selbst gekocht, für gut befunden und natürlich passend zum jeweiligen Wein.

Hier geht's zu den Rezepten