WeinGelage-News April 2022

In unserer Start-Ausgabe geben wir einen groben Überblick über das vergangene Weinjahr 2021, ein Jahr mit großen Herausforderungen.

Dann stellen wir die Naturweine aus der "WeinWerkstatt" von Matthias Höfflin vor, Biowinzer aus dem Kaiserstuhl. Maischevergorene Weißweine, die uns mit völlig neuen Aromen überraschen. 

Auch unser drittes Thema betrifft einen Biowinzer: Weingut Schwegler aus dem Remstal, mit zeitlosen großen Rotwein-Cuvées, eleganten Sortenweinen und umwerfenden "Alltagsweinen".

 Hier gibt's die WeinGelage-News 04/22 als pdf

Wein-Tipps für den Sommer

Weiß: Ein sehr harmonischer reinsortiger Vermentino aus der Toskana mit blumig-fruchtigen Aromen.

Rosé: Ein intensiver, fruchtiger Rosé von der südlichen Rhône aus Syrah und Grenache.

Rot: Ein fruchtiger, spritziger Sangiovese aus... nein, nicht aus der Toskana, sondern aus dem Languedoc, auch im Sommer ein Genuss, dann leicht kühlen!

Rezepte zum Wein des Monats

Zu jedem "Wein des Monats" empfehlen wir ein Rezept, selbst gekocht, für gut befunden und natürlich passend zum jeweiligen Wein.

Hier geht's zu den Rezepten