Das Weingut Delheim ist eines der renommiertesten in Südafrika und liegt an den Ausläufern der Simonsberge. Gegründet wurde es bereits 1699 und war bekannt als „De Drie Sprong“, was übersetzt so viel wie ”wo sich drei Straßen treffen“ bedeutet.
1940 kaufte Hans Otto Hoheisen das Weingut und benannte es seiner Frau Deli zuliebe in "Delheim" um. Deren Neffe Michael Sperling führte später das Weingut und verhalf ihm zu Weltruhm. Heute wird es von der nächsten Sperling-Generation geführt.
