Resume

• Trinktemperatur:

  16 - 18°C

• Nase:

  Dunkle Früchte, Schwarztee und kräutrige Aromen

• Lagerung:

  2025

• Speisen:

  Schmorbraten mit dunkler Soße und Semmelknödel, Wildgerichte mit kräftigen Soßen, kräftiger Käse

• Geschmack:

  Dichte und Struktur lassen seinen Genuss mit Sicherheit auch noch in vielen Jahren zu einem Erlebnis werden.

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  13,5 %

• Flaschengröße:

  0,75 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2010

• Restzucker:

  1,8 g/l

• Region:

  Baden Kaiserstuhl, Endinger Engelsberg

• Säuregehalt:

  4,9 g/i

• Auszeichnung::

  Eichelmann 91 P

• Rebsorte:

  Spätburgunder

• Ausbau:

  18-monatige Lagerung in neueren Barriques, 6-monatige Lagerung im großen Holzfass