Resume

• Trinktemperatur:

  16-18°C

• Nase:

  Etwas holziger Duft nach überwiegend schwarzen Beeren, Kaffee sowie tabakigen und erdigen Noten.

• Lagerung:

  2028

• Speisen:

  Kräftige Speisen wie geräuchertes oder luftgetrocknetes Rindfleisch, schwarze Oliven, getrocknete Tomaten

• Geschmack:

  Frucht mit viel rauchigem Holz, Röstnoten und sandigen, trockenen Tanninen

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  15%

• Flaschengröße:

  0,75 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2018

• Restzucker:

  0,7 g/l

• Region:

  Rheinhessen

• Säuregehalt:

  5 g/l

• Rebsorte:

  Portugieser

• Ausbau:

  Klassische Maischegärung, Ausbau 18 Monate im kleinen Holzfass