Resume

• Trinktemperatur:

  16 - 18 °C

• Nase:

  Sauerkirsche, Rote Johannisbeere, Gewürze und Kräuter

• Lagerung:

  2032

• Speisen:

  Rindertartar, gebratene Aubergine, Weichkäse

• Farbe:

  Rubinrot

• Geschmack:

  Zusätzlich Cassis, dunkle Schokolade, fein eingebundene Säure und Tanninstruktur

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  13,5%

• Flaschengröße:

  0,75 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2020

• Restzucker:

  2,8 g/l

• Region:

  Baden Kaiserstuhl

• Säuregehalt:

  5,7 g/l

• Rebsorte:

  Spätburgunder

• Bio:

  Demeter

• Ausbau:

  12 Monate im Barrique gereift

• WeinGelage:

  DE-ÖKO-070

• Weingut/Händler:

  DE-ÖKO-006