Resume

• Trinktemperatur:

  12°C, karaffieren 30 Minuten vor dem Genuss

• Nase:

  Helle Blüten, Zitrusnoten, weißer Pfirsich, Brioche

• Lagerung:

  2027

• Speisen:

  Hervorragend als Aperitif, Spargel-Charlotte, Zander in Rahmsauce, Seezunge à l'arrête, Ziegenkäsespieß.

• Farbe:

  Golden glänzend

• Geschmack:

  Sehr ausgewogen und cremig mit einem frischen Abgang.

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  13,5%

• Flaschengröße:

  0,75 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2023

• Restzucker:

  0,4 g/l

• Region:

  Languedoc

• Säuregehalt:

  3,1 g/l

• Rebsorte:

  100% Chardonnay, Lagen-Cuvée

• Ausbau:

  Handernte und -sortierung, Aufrühren der Hefe, 8-9 Monate auf der Hefe