Resume

• Trinktemperatur:

  7°C

• Nase:

  Aromen von weißem Pfirsich, Birne, aber auch floralere Töne wie etwa Pfingstrose

• Lagerung:

  2025

• Speisen:

  Ideal zum Aperitif. Bei Tisch superb mit weißem Fleisch, geräuchertem Lachs mit Zitrusfrüchten, Jakobsmuscheln an Tagliatelle.

• Geschmack:

  Mineralisch frisch, leichte Noten von Bisquit, geschmeidig, cremig.

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  12%

• Flaschengröße:

  0,75 l

• Geschmack:

  Brut

• Allergenhinweise:

  enthält Sulfite

• Restzucker:

  Dosage: 6,5 g/l

• Region:

  Champange

• Rebsorte:

  95% Chardonnay, 5% Blanc Vrai (Weißburgunder)

• Ausbau:

  Alkoholische und malolaktische Gärung, 5% Ausbau im Holzfass, keine Filtrierung, 30 Monate Flaschenreifung, sehr wenig Schwefel.