Resume

• Trinktemperatur:

  8 - 10°C

• Nase:

  Cassis, Maracuja, Mandarinenzeste, Kiwi, exotische Früchte

• Lagerung:

  2022

• Speisen:

  Asiatisches Essen, Minestrone, Fischsuppe, warmes Gemüse, Kalbfleisch mit Frankfurter Grüne Soße, Kaltschale Rote Beete mit Wassermelone

• Farbe:

  Leichtes gelb

• Geschmack:

  Gut eingebundene Säure, dezente Restsüße, eleganter Schmelz, salzig, mineralisch am Gaumen langer, fruchtiger Abgang

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  12%

• Flaschengröße:

  0,75 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2018

• Restzucker:

  2,3 g/l

• Region:

  Franken, Wirmsthal

• Säuregehalt:

  6,0 g/l

• Auszeichnung::

  Eichelmann 85 P

• Rebsorte:

  Bacchus

• Ausbau:

  9 Monate Vollhefelager