Resume

• Trinktemperatur:

  16 - 18 °C

• Nase:

  Himbeere, Johannisbeere, Gewürze

• Lagerung:

  2032

• Speisen:

  Roastbeef in Salzkruste mit provenzalischen Kräutern, Kalbsbalotine mit Morchelpilzsauce, Steak mit Schalotten

• Farbe:

  Granatrot

• Geschmack:

  Komplexe Noten von Gewürzen und dunklen Beeren. Kräftig und harmonisch mit lang anhaltendem Abgang.

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  14,5%

• Flaschengröße:

  0,75 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2022

• Region:

  Vaucluse

• Rebsorte:

  70% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre, plus Verschnitt aus Counoise, Cinsault, Terret noir, Vaccarèse, Clairette und Bourboulenc

• Bio:

  Agriculure Biologique

• Ausbau:

  30% in Betontanks, 30% in Holzfässern 30% in Edelstahltanks, 10% in Demi-Muids (600 Liter)

• Weingut/Händler:

  FR-BIO-10