Resume

• Trinktemperatur:

  15 - 18°C

• Nase:

  Noten von Johannisbeere, Heidelbeeren und Wachholder mit einer eleganten Note von süßen Gewürzen und weißem Pfeffer

• Lagerung:

  2032

• Speisen:

  Zu Rinderbäckchen, Schmorbraten, Wildschwein, Reh, mit kräftigen Kräutern, kräftiger Käse

• Farbe:

  Intensives Rubinrot

• Geschmack:

  Hervorragende Frische und langer Abgang, elegante Tannine mit einem Finale von Schokolade und Kaffee

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  14%

• Flaschengröße:

  0,75 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2015

• Region:

  Lazio

• Rebsorte:

  100% Cabernet franc

• Ausbau:

  Dann erfolgt die malolaktische Gärung in Eichenfässern. Dort reift der Wein für etwa 18 - 22 Monate in Barriques aus französischer Eiche.