Resume

• Trinktemperatur:

  15 - 18°C

• Nase:

  großzügiges Bukett, reife Frucht mit schwarzer Pflaume, Feige und Kirsche, balsamische Töne, Trüffel und Tabak, geräucherter Piment, Röst- und Kakaonoten

• Lagerung:

  2035

• Speisen:

  Zu Rinderbäckchen, Schmorbraten, Wildschwein, Reh, mit kräftigen Kräutern, kräftiger Käse

• Farbe:

  Leuchtend intensives Rubinrot

• Geschmack:

  Körperreich, samtig, üppige Tanninstruktur, anhaltender und komplexer Abgang mit intensiv rauchigen, pflanzlichen sowie fruchtigen Aromen

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  14,5%

• Flaschengröße:

  1,5 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2018

• Region:

  Lazio

• Rebsorte:

  Merlot

• Ausbau:

  Gärung im Edelstahltank und im Fuder. Ausbau 24 Monate in französischen Barriques als Erstbelegung, danach 6 Monate im Edelstahltank