Der Millésime Exception wird allein aufgrund der klimatischen Besonderheiten eines Weinjahres ausgewählt. Er ist also Ausdruck eines außergewöhnlichen Jahres!
Eine wundervolle Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier.
Beschreibung
Resume
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Trinktemperatur:
7°C
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Nase:
Die Nase ist sehr komplex und gehaltvoll, es verbinden sich Noten von Zitrusfrüchten, Brot, Haselnüssen und Mandeln.
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Lagerung:
2025
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Speisen:
Ideal zum Aperitif. Perfekt zu einer Blanquette de veau, einem Risotto, einem Hühnerfrikassee oder einer Scholle a la plancha.
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Geschmack:
Der Vanilleanklang verweist auf den hohen Chardonnay-Anteil, während die Tiefe des Pinot Noir sich in Roten Beeren zeigt.
Steckbrief
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Alkoholgehalt:
12%
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Flaschengröße:
0,75 l
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Geschmack:
Brut
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Allergenhinweise:
enthält Sulfite
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Jahrgang:
2017
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Restzucker:
Dosage: 5,5 g/l
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Region:
Champange
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Rebsorte:
60% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 10% Pinot Meunier
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Ausbau:
Alkoholische und malolaktische Gärung, 60% im Holzfass ausgebaut, keine Filtrierung, 36 Monate Flaschenreifung.
Zahlungsmöglichkeiten
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