Resume

• Trinktemperatur:

  16 - 18°C

• Nase:

  Intensive, warme und mineralische Noten von reifen roten Früchten, mediterraner Macchia, Chinarinde und Rhabarber

• Lagerung:

  2035

• Speisen:

  Zur Lammkeule auf einem Kartoffelbett, Schmorbraten, warmes Gemüse mit kräftigen Kräutern und Knoblauch , kräftiger Käse

• Farbe:

  Brillantes Rubinrot

• Geschmack:

  Sehr kraftvoll mit intensiver und wohltuender Frische; seidige Tannine; lang anhaltender, Abgang mit ausgeprägten mineralischen Noten

Steckbrief

• Alkoholgehalt:

  14%

• Flaschengröße:

  0,75 l

• Geschmack:

  Trocken

• Allergenhinweise:

  Enthält Sulfite

• Jahrgang:

  2013

• Region:

  Lazio

• Rebsorte:

  100% Cabernet Sauvignon

• Ausbau:

  Dann erfolgt die malolaktische Gärung in Eichenfässern. Dort reift der Wein für etwa 18 - 22 in neuen, feinporigen französischen Eichenfässern