Château Ricardelle, La Clape, Languedoc
Ein steiler Hügel, der direkt ins Mittelmeer abfällt. Garrigue, Kalkstein, Meereswind. Das ist La Clape — ein Massiv bei Narbonne, das seit der Römerzeit Weinbau kennt und seit 2015 eine eigene Appellation trägt. Hier liegt Château Ricardelle, seit mehr als drei Jahrhunderten an diesem außergewöhnlichen Fleck Erde verwurzelt.
1990 kaufte Bruno Pellegrini, ausgebildeter Önologe mit norditalienischen Wurzeln, das Château und begann konsequent, das Potenzial dieses Terroirs in die Flasche zu bringen: nachhaltige Bewirtschaftung, handgelesene Trauben, klassische Vinifikation. Heute führen Tochter Ophélie und Schwiegersohn Xavier das Familienwerk fort — und die Weine werden international mit Medaillen ausgezeichnet.
Was La Clape so besonders macht: Kalkreiche Böden, intensive Sonneneinstrahlung, Meeresböen — und aus dem Nordwesten die sogenannte Tramontane, ein kräftiger Wind, der Frische bringt und Fäulnis verhindert. Hier entstehen Rotweine mit dem typischen Profil des südlichen Languedoc: dunkle Frucht, Garrigue-Würze, reife Tannine — und trotzdem eine Frische und Mineralität, die man hier nicht unbedingt erwartet.
